Veckans tidning
Företagsnytt

Lillings lever vidare med Malins touch

Publicerad:

Malin Johansson har tagit över Lilling Cottage i Hönö klåva.

För Malin Johansson har Lillings alltid skapat en härlig känsla, en oas och närheten till havet.

– När ägarna ville sälja kände jag att det var en chans man inte kan missa. Jag tycker Lilling Cottage är det finaste stället på Hönö och känner stolthet att få förvalta detta som de byggt upp i flera generationer.

Malin äger sedan tidigare Sockermajas som finns både i Torslanda och på Hönö. Hon har arbetat hela yrkeslivet i restaurangbranschen som kallskänka och kock. Hon utbildade sig 2004 till konditor och surdegsbagare. 

När Malin var 40 år började hon förverkliga sin dröm att starta eget och startade Sockermajas.

Lillings kommer att fortsätta med medelhavsinfluerad mat men kommer att tillföra smaker från hela världen där fokus på bra råvaror är viktigast.

Med både Lillings och Sockermajas blir det en koncern och Malin kommer att ta nytta av sina styrkor från båda företagen.

– Jag kommer att ta vid en jättehärlig, mysig miljö med personal. Detta kan lära och inspirera mig men jag vill sätta min egen prägel.

Lillings är ett inarbetat namn men Malin vill få in sin touch och kallar det  just nu för Lillings by Sockermajas.

Sonen Rasmus arbetar som köksmästare i företaget och har tidigare jobbat på bland annat Toso och Hotell Pigalle.

– Vi har en bra och härlig mix i köket med olika erfarenheter. Personalen har fönster mot havet. Vilka restaurangkök har det?

RAKT PÅ

Fisk – Kött
Sött Salt
Sommar Vinter
Hav Sjö

Namn: Malin Johansson
Ålder: 48
Bor: Hästevik
Familj: Man och tre pojkar
Ser på TV: Feelgood och thrillers
Lyssnar på: Helen Sjöholm
Äter helst: Förrätten
Viktigaste ägodel: Snabba skor
Dit går nästa resa: Korsika

Pia Magnusson

TEXT:

Pia Magnusson

Kommentera artikeln!

Tyck till! Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Du behöver logga in med bank-id för att kommentera. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och Torslanda-Öckerötidningen förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.
Laddar

Följer du fotbolls-EM trots att Sverige inte är med?

Tack för din röst
Du har redan röstat på den här omröstningen
Välj ett alternativ!

Annonser

Besök Sveriges fräschaste online casino på Hajper Casino

Hitta Sveriges snabbaste och bästa spelsajt på Snabbare.com

På Testarna kan du snabbt och lätt hitta casinon utan Spelpaus

Spelcash.se – Speltips och rescensioner av alla spelbolag.

Utforska spänningen på ett nytt casino utan svensk licens!

Det är inte olagligt att spela på ett casino utan spelpaus och bonusarna är faktiskt bättre än på svenska sidor.

Den snabbaste betalningsmetoden för casino är swish, CasinoMedSwish.se jämför alla svenska casino med swish så du inte behöver göra det själv.

Jämför alla utländska casino som inte kräver gränser hos CasinonUtanSpelgräns.

Spela casino på nett och ta emot fina välkomsterbjudanden.

Allt du behöver veta om betting utan svensk licens hittar du på casinoburst.com

spela casino utan spelpaus

För den som vill uppleva pålitliga casinon utan svensk licens och söker trygghet, är ett besök till starwarscasinos.com starkt rekommenderat.

Jämför samtliga casino med Swish och läs allt vad de har att erbjuda på Alcasino.se

Bettingstugan.se – Sveriges hem för spel

Hitta Sveriges bäst online casino hos Casinodealen.se

Jämför och hitta bettingsidor för svenska spelare på Sportbloggare.com

Söker du en jämförelse på alla casino i Sverige med licens? Besök GoPlay.se

Slots Casino

Läs om casino utan spelpaus på casinoutansvensklicens.co

Vill du hitta bäst bettingsidor? SvenskBetting listar Sveriges bästa spelsidor!

Är du på jakt efter bästa casino sidor?Det hjälper vi dig med!

De bästa svenska spelsidorna hittar du genom oss, välkommen in!